Los platos típicos, se les puede substituir el arroz como a ingrediente básico por fideuà de gran aceptación a la gastronomía local, y es el plato más popular la fideuà.Antes de empezar a degustar un excelente plato de cocina, es tradicional de hacer unos entrantes a base de los finísimos "anques de granota".La Anguila es el pescado tradicional del Delta que se prepara con guisantes, en salsa o xapada.Durante la temporada de caza podemos saborear excelente platos preparados con aves acuáticas, siendo el más común el pato salvaje.
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